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家常酸菜鱼简单步骤

作者: 睡莲新文科普网   来源睡莲新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

黑鱼(一条)、酸菜鱼全料(一袋)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、泡椒(少许)<西安哪家医院治疗儿童癫痫效果好/p>

做法步骤:

1、材料:酸菜鱼全料一袋,黑鱼一条,葱姜蒜,泡椒少许。

2、黑鱼宰杀清洗干净,去鱼头,再从鱼背下刀把鱼肉从鱼骨上片下来,片成两片,鱼骨待用。

3、取其中一片,斜着入刀把鱼肉从鱼皮上片成薄郑州癫痫病医院怎么走片。

4、。

5、鱼骨切小段。

6、鱼片用白酒,糖,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清一个抓拌均匀备用。

7、炒锅倒油先把鱼头鱼骨用油过一下盛出。

8、炖锅加水放入鱼头鱼骨葱姜,白酒,先炖煮15分钟。

儿童癫痫病去哪个医院治疗好9、炒锅再到油,爆香葱姜蒜,泡椒碎,加入作料袋的豆瓣酱炒香。

10、再加入酸菜继续翻炒均匀,直到闻道酸菜的酱香味。

11、看到鱼汤已煮到雪白。

12、再加入炒好的酸菜继续炖煮15分钟。

13、尝尝味道,可酌情添加调味包,再把鱼片倒进癫痫病吃了很多药没有效果怎么办去,用筷子轻轻拨开。

14、炒锅加一些花椒油,辣椒油,香油烧热浇在酸菜鱼上,撒一些香菜即好。

黑鱼的热量(卡路里)85千卡;具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

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