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红烧排骨怎么做

作者: 睡莲新文科普网   来源睡莲新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

猪小排(500克)、姜(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、清水(适量)

辅料:

葱花(适量)、老抽(适量)

做法步骤:西安西安癫痫病医院p>

1、买来的猪小排过水洗下,然后放锅里焯水。

2、放少许油,排骨两面煎下。

3、下八角,桂皮,香叶,老抽煸炒片刻。

4、下清水浸过排骨,大火烧开,小火炖45分钟。

5、汤汁快干时,加盐,鸡精,放冰糖收汁。

6、最后洒点葱花出锅。

猪小排的热量(卡路里)278千卡;有看癫痫好的医院利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与鲫鱼、乌梅、竹笋相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

濮阳市羊癫疯医院专家在线>八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和治疗癫痫病什么食物不能吃脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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