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【利用自然冷资源果蔬保鲜贮藏技术】内蒙古农牧业信息网加工技术

作者: 睡莲新文科普网   来源睡莲新文科普网    发布时间2020-09-07

  该技术是利用水在固液相变时可释放或吸收大量潜热的特点,以水为基将冬季的冷资源以冰的形成贮存,同时释放出大量潜热维持库内一定的温度,保证果蔬不受冻害;暖季再以冰为冷源维持果蔬贮藏所必要的低温癫痫能不能治好和高湿条件。该库不用机械制冷设备,数个通风扇、风门、照明和控制电路,只要设备费用低,贮量为500~1000吨左右。该库建筑与普通冷库要求基本相同,若能利用半地下式建筑或土窑洞、山洞,则可大幅度减少建武汉治羊羔疯正规医院设费用,其耗电量不到机械制冷的1/10,每个库只需1~2人管理。该库适宜在年平均气温12℃以下,冬季最低气温-5℃以下的地区建成,温度愈低效益愈好,库内温度可根据贮藏需要稳定在±1℃,库内相对湿度维合肥治癫痫到哪个医院持在90%以上;库内制冰和温度控制基本可实现自动化,停电2~3天不会造成大的损失。该库设计规模为贮量100~1500吨,贮量愈大效益愈好。该技术是国内外利用自然节能技术和果蔬保鲜技术作出的重大突破,开封治癫痫病的正规医院为解决我国北方果蔬产地的低成本、高效贮藏保鲜作出了重大贡献。

本文标题:利用自然冷资源果蔬保鲜贮藏技术

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